Um misto de ansiedade e alegria toma conta dos proprietários do “O Caldeirão de Mel”, de
Limeira. A deliciaria foi inaugurada no final de janeiro e, em menos de dois meses, teve que interromper temporariamente o atendimento em virtude da quarentena. A reabertura da casa acontece neste sábado, a partir das 12h.
Um dos proprietários da casa, Rodrigo Gonçales, conta que apesar de terem passado por momentos de extrema dificuldade e preocupação, o otimismo e a criatividade foram determinantes para manter o Caldeirão em funcionamento. “Toda semana lançávamos algo diferente para chamar atenção dos clientes e atingir aqueles que ainda não conheciam a casa. Além disso, aproveitamos as datas comemorativas dos últimos meses para promover ações diferenciadas”, explica.
O Caldeirão de Mel é totalmente inspirado no universo de Harry Potter, o bruxinho mais famoso do mundo. O cardápio da deliciaria oferece opções referentes aos personagens e a magia. Poções e a famosa cerveja cremosa já têm fãs espalhados por toda a região.
INOVAÇÃO NO DELIVERY
Para trazer os clientes para o mundo de Harry Potter, o Caldeirão também inovou no delivery. A interação começa pelo WhatsApp. Assim que o cliente faz o pedido, a equipe manda uma mensagem explicando que a encomenda está sendo preparada pelos bruxinhos do Caldeirão e pergunta se a casa do cliente tem estacionamento para vassouras, já que, na ficção, elas são o meio de transporte dos bruxos.
A entrega é uma surpresa. Os entregadores vão fantasiados levar a encomenda aos clientes. “Eles amam. Quando a gente avisa que a entrega está a caminho, os clientes já perguntam se vão poder tirar foto com o bruxinho. É uma forma de descontrair um pouco nesse momento tão preocupante”, destaca Gonçales.
Para este sábado, a equipe do Caldeirão está preparando novidades no cardápio. Quem passar pelo Caldeirão vai poder participar de um brinde com direito a cerveja cremosa para marcar um novo início de muito sucesso. “Vamos seguir à risca o protocolo que determina atender apenas com 40% da capacidade da casa, com distanciamento entre as mesas e álcool em gel disponível para todos os clientes”, avisa.
A partir da próxima semana, a deliciaria estará aberta de quarta a domingo, das 12h às 17h. Para entrar no Caldeirão, os clientes deverão estar com máscara. Os agendamentos devem ser feitos pelo WhatsApp (19) 98780-6121. Outras informações podem ser obtidas pelo mesmo número.
