Alunos do quarto semestre realizaram um evento de encerramento do curso de Tecnologia em Gastronomia com um cardápio de cozinha Asiática. O encontro aconteceu no laboratório de restaurante do ISCA Faculdades em
Limeira.
Orientados pelo professor Fabiano Suzuki, os estudantes prepararam sushis e sashimis, rolinhos primavera de salmão e de legumes, Yakisoba, Risoto Shop Sue e acompanhamentos como: shoyu, gengibre e pepino japonês em conserva.
No final, os participantes montaram uma farta mesa para exposição de todos os produtos, onde professores coordenadores e convidados degustaram as preparações típicas da Cozinha Asiática.
