O Ceprosom, em parceria com o Fundo Social de Limeira, realizou na manhã da última quinta-feira (4) a entrega dos certificados de conclusão para os alunos que participaram do curso de Padaria Artesanal do mês de agosto. A entrega aconteceu após o último encontro do grupo, no Núcleo de Atendimento ao Cidadão (NAC).

O curso foi totalmente gratuito e contou com quatro encontros, que mesclaram aulas práticas e teóricas, além da entrega de apostilas e todo o material necessário para os participantes.

Com mais de dez anos de experiência, a professora Rosana Aparecida Pedro destacou a proposta da capacitação. “Mesclamos teoria e prática. Ensinamos produtos que qualquer pessoa pode produzir, além de trabalhar a importância da higiene, da qualidade e da comercialização. O curso foi criado com o intuito de gerar renda extra e incentivar o empreendedorismo. Me sinto muito feliz em poder ajudar na capacitação de tantas pessoas”, afirmou.

Entre os alunos, Juliana Cintra, moradora do bairro dos Loiolas, área rural de Limeira, já produz e vende pães e viu no curso uma oportunidade de expandir seus negócios: “É a primeira vez que participo de um curso assim. Como o acesso à padaria é difícil na minha região, tenho bastante clientes e agora vou conseguir aproveitar o que aprendi para melhorar as vendas”, contou.

Já Márcia Regina dos Santos, moradora da Vila Rocha, destacou a importância do aprendizado. “Eu já fazia pães, mas aqui aprendi muitas técnicas novas. Agora penso em começar a vender para gerar uma renda”, disse.

A iniciativa é do Ceprosom e do Fundo Social de Limeira, que mensalmente abrem turmas do curso de Padaria Artesanal, sendo uma no NAC e outras três em diferentes locais da cidade.

Curso de Padaria Artesanal

Centro Pop – 9, 16, 23 e 30/09

Centro Comunitário Jardim Odécio Degan – 10, 17, 24/09 e 01/10

NAC (Turma 3) – 11, 18, 25/09 e 02/10

Assentamento Elizabete Teixeira – 12, 19, 26/09 e 03/10