Não é segredo para ninguém que níveis elevados de colesterol podem causar sérios danos ao organismo. Nas rodas de amigos, com os colegas de trabalho, nos veículos de comunicação, é comum o assunto vir a tona. Hoje existem muitas controvérsias a respeito do tratamento com o uso de estatinas, a principal classe de medicamentos capaz de reduzir os níveis de colesterol, mas que tem efeitos colaterais que não podem ser ignorados. Existem no mercado hoje os fitosterois, que combinados a uma dieta saudável e exercícios físicos apresentam excelentes resultados no combate ao colesterol. Mas fique atento, nem sempre adotar um programa regular de exercícios físicos, controlar a ingestão de gorduras e o peso, não fumar é o suficiente para controlar os níveis do colesterol no sangue e é necessário o uso de medicamentos que deve ser prescrito pelo médico responsável.
De acordo com a farmacêutica Rachel Ruegger Rahal, da Phármakon Farmácia de Araras, os fitosteróis são componentes naturais dos óleos vegetais que possuem estrutura química similar à do colesterol. “Assim como o colesterol nos animais, sua função é manter a membrana celular dos vegetais. Os tipos de fitoesteróis mais abundantes nas plantas são o sitosterol, o campesterol e o estigmasterol. Eles são utilizados por farmácias de manipulação em dosagens indicadas pelo médico e de acordo com a necessidade de cada paciente no combate ao colesterol”, afirma.
Diversos estudos científicos comprovam que a ingestão de fitosteróis é capaz de promover redução dos níveis de LDL- colesterol, ajudando no tratamento de pacientes com doenças cardiovasculares.
Segundo o Programa Nacional Americano de Educação em Colesterol (NCEP – National Cholesterol Education Program), para cada 1% de redução na concentração de colesterol sanguíneo, o risco desta doença diminuiria em 2%.
Os fitoesteróis são substâncias vegetais, não sintetizadas pelo organismo humano. Presentes naturalmente em alimentos como sementes de girassol, grão de soja, hortaliças, frutas, oleaginosas e feijões, conferem benefícios à saúde como auxiliar na redução do colesterol e prevenção do aparecimento de doenças como câncer de cólon e próstata. Para haver redução de 10-15% do LDL-Colesterol é necessária a ingestão de 2 g/dia de fitosteróis.
Mais benefícios
Os Fitosterois são conhecidos também por possuírem atividades antiinflamatórias, prevenir a absorção do colesterol, promover o metabolismo do colesterol reduzindo a biossíntese do mesmo. É utilizado também na prevenção e tratamento da arteriosclerose e prevenção de certos tipos de câncer como por ex: câncer de pele, câncer cervical e outros. Eles auxiliam, também, no controle de alguns hormônios sexuais e aliviam os sintomas da menopausa.
Outras indicações
Aumenta a capacidade do sistema imunológico (especialmente durante estresse, HIV e doenças relacionadas); auxilia no tratamento de alergias; reduz os riscos de câncer (próstata, seios, cólon, pele e cervical); alivia os sintomas da hiperplasia prostática benigna; auxilia no tratamento de artrite reumatóide; reduz os níveis de colesterol (LDL); estimula a liberação de insulina; analgésico e antipirético; auxilia em estados de stress; pode ser usado como suplemento alimentar; acelera a regeneração de feridas. Diminui os sintomas da menopausa.
