Os cursos de graduação Tecnologia em Gastronomia e Tecnologia em Hotelaria do Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro acabam de receber a nota máxima (5) no recredenciamento realizado pelo Ministério da Educação, o que comprova a excelência da infraestrutura e da qualidade de ensino da instituição. Avaliadores do MEC estiveram no campus neste mês e analisaram três dimensões do curso: Organização didático-pedagógica; Corpo docente; e Instalações físicas.
A comissão avaliou positivamente a preocupação do campus em proporcionar uma formação ampla, que vai desde os aspectos técnicos e as vivências profissionais até a inserção do aluno em contextos que discutem ética, inclusão, sustentabilidade e cidadania, temas que refletem os valores do Senac. Professores, alunos, funcionários, dirigentes e pessoas da comunidade foram entrevistados durante as visitas.
“A nota máxima do Ministério da Educação reafirma a tradição do Senac em Gastronomia e Hotelaria, e reconhece o excelente trabalho integrado de nossos funcionários, professores, alunos e ex-alunos para oferecer um ambiente de aprendizagem com qualidade. Nossa preocupação em buscar os melhores parceiros e pelo fato de estarmos sempre antenados aos movimentos do mercado resultam em uma educação profissional de destaque”, destaca Cícera Carla Bezerra da Silva, diretora do Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro.
A graduação em Tecnologia em Gastronomia visa desenvolver o aluno para atuar na produção culinária, operação e gestão de empreendimentos, considerando os aspectos culturais, econômicos, éticos, ambientais e sociais de cada contexto profissional. Serão formadas habilidades técnicas de preparo e serviços de alimentos e bebidas, com práticas de manipulação de alimentos e utilização consciente dos recursos, em espaços e situações que os aproximam da realidade do mercado de trabalho.
Pioneiro, o curso Tecnologia em Hotelaria tem o objetivo de formar profissionais capacitados para coordenar e supervisionar serviços de hospedagem, alimentação, entretenimento e eventos. É dedicado tanto a quem está começando os estudos quanto àqueles que já estão inseridos no mercado e buscam aprimoramento.
Vestibular 2º semestre - o Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro oferece as graduações Tecnologia em Gastronomia, Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Eventos, todos com dois anos de duração e aulas presenciais no hotel-escola. Com a infraestrutura aberta ao público do Grande Hotel São Pedro, os estudantes praticam o que aprenderam, vivenciando a real experiência profissional do mercado de trabalho.
As inscrições para os cursos Tecnologia em Gastronomia, Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Eventos já estão abertas e vão até 22/5. Mais informações podem ser obtidas pelo Portal Senac: www.sp.senac.br/vestibular.
Centro Universitário Senac - o Senac
São Paulo atua há mais de 25 anos no ensino superior, atendendo todo o Estado de São Paulo com cursos presenciais e a distância nas modalidades de graduação, pós-graduação e extensão universitária. Os cursos abrangem as áreas de arquitetura e urbanismo, beleza e estética, comunicação e artes, desenvolvimento social, design, educação, eventos e lazer, gastronomia, gestão e
negócios, hotelaria e turismo, meio ambiente, segurança e saúde no trabalho, moda, saúde e bem-estar, e tecnologia da informação.
Para os cursos presenciais de graduação, o Centro Universitário Senac dispõe de três campi, em Santo Amaro, na capital, Águas de São Pedro e Campos do Jordão, no interior, que funcionam integrados aos hotéis-escola GRANDE HOTEL SÃO PEDRO e GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO, além do Senac Tiradentes, que oferta cursos na área de saúde. Cursos de pós-graduação e extensão universitária são oferecidos nas unidades de todo o Estado, reunindo modernos ambientes educacionais para cursos presenciais. A instituição também oferece títulos a distância nas três modalidades de ensino.
As diferentes opções de cursos e espaços completamente instrumentalizados subsidiam a aprendizagem na prática, promovendo a integração de diferentes conhecimentos e possibilitando aos egressos a incorporação de tais competências à sua trajetória pessoal e profissional.
