Um bom churrasco sempre faz sucesso entre os brasileiros. Os pratos que complementam a carne são um grande diferencial e, pensando nisso, Hellmann’s preparou 4 receitas de dar água na boca!
Pão de alho
Feito na churrasqueira, o pão de alho não pode faltar. Junto com a salada de maionese, esse é um dos acompanhamentos mais procurados.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
• 1 colher (chá) de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S
• 1 colher (chá) de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de salsinha fresca picada
• unidades de pão francês
Modo de preparo
1. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o alho até que fique dourado. Retire do fogo e espere esfriar.
2. Em um recipiente, misture a maionese HELLMANN’S, a manteiga, a salsinha e o alho frito até ficar homogêneo. Reserve.
3. Corte os pães em 5 fatias no sentido da largura, sem deixar que elas se separarem.
4. Distribua a mistura de maionese reservada entre as fatias e espalhe com cuidado.
5. Embrulhe os pães no papel alumínio e leve à churrasqueira por aproximadamente 10 minutos, ou até dourarem. Sirva em seguida.
Dica
1. Se desejar, prepare o pão de alho no forno. Disponha os pães já recheados (sem o papel alumínio) em uma assadeira grande e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos, ou até que os pães dourem.
Salada de batata (maionese)
Também conhecida como maionese de batata, o prato é um dos mais populares nos churrascos.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
• 3 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos médios
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
1. Em uma tigela, junte as batatas, a cebola e o sal.
2. Acrescente a maionese HELLAMANN'S, salpique a salsinha e misture.
3. Leve à geladeira por 10 minutos ou até a hora de servir.
Variação
1. Para fazer um salpicão, acrescente 1 filé de frango cozido e desfiado, 1 lata de milho em conserva escorrido e azeitonas picadas.
2. Você também pode juntar 1 maçã média descascada e ralada no ralo grosso. Se preferir, adicione 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado. Se desejar, acrescente 2 palmitos em conserva picados.
Dica
As batatas podem ser descascadas e cortadas em cubos antes de cozinhar. Neste caso, escorra bem antes de juntar os demais ingredientes. Sirva como entrada ou com carnes em geral.
Legumes grelhados ao molho de ervas
Como as carnes são o prato principal, é ótimo incluir ingredientes mais leves para acompanhar. Os legumes, por exemplo, podem ser grelhados na churrasqueira, deixando a refeição mais equilibrada e colorida
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
• 4 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S
• 2 Colheres (chá) de salsinha fresca picada
• 2 colheres (chá) de manjericão fresco picado
• 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
• 1 abobrinha italiana média cortada em rodelas
• 1 berinjela grelhada média cortada em rodelas
• 1 tomate grande cortado em rodelas
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque a maionese HELLMANN’S, a salsinha, o manjericão e o alecrim, e misture bem. Reserve.
2. Grelhe os legumes na churrasqueira, dos dois lados, até ficarem dourados.
3. Disponha os vegetais em um prato e sirva acompanhando o molho.
Salada com manga
Um acompanhamento mais leve, a salada pode ser incrementada com frutas e molho, para deixar mais refrescante.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
• 10 folhas de alface crespa cortada em tiras
• 1 cebola pequena cortada em tiras
• 5 bastões de kani kama
• meia manga cortada em tiras
• meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S Light
• 2 colheres (sopa) de cebolinha
• 1 colher (chá) de vinagre balsâmico
Modo de preparo
1. Em uma saladeira grande, distribua a alface, a cebola, o kani kama e a manga. Reserve.
2. À parte, em uma tigela, misture a maionese HELLMANN'S Light, a cebolinha e o vinagre. Coloque sobre a salada e sirva a seguir.
Variação
1. Se preferir, substitua a alface por meio maço de agrião.
