Um grupo de alunos do curso Técnico em Nutrição do Senac
Limeira resolveu inovar e aceitar o desafio de desenvolver um concurso culinário, nos moldes dos talent shows exibidos na televisão, durante a Semana Global do Empreendedorismo realizada na unidade.
Desafiado pelos docentes da área, os alunos tinham que criar uma receita ou elaborar um prato e apresentá-lo finalizado para um corpo de jurados, formado por representantes da unidade, professores de outras instituições e pessoas com experiência em eventos e restaurantes. Criatividade, sabor e apresentação dos pratos foram julgados pela comissão.
Segundo Andressa Spagnol Stabellini Boaretto, docente do curso Técnico em Nutrição, os estudantes tiveram que sair da rotina e trabalhar na prática conceitos aprendidos em sala de aula. “Nós propusemos o desafio para incentivar, de maneira leve e divertida, formas de exercitar o empreendedorismo e a inovação”, afirma.
No total, seis alunos desenvolveram os pratos: cinco receitas salgadas e uma doce. O prato campeão foi o suflê de jaca da aluna Rosana Soler.
Serviço:
Local: Senac Limeira
Endereço: Rua Quadros Sobrinho, nº 1, Centro
