O Curso de Padaria Artesanal desenvolvido na Igreja Evangélica de Confissão Luterana
de
Limeira, no Bairro Boa Vista, foi encerrado na noite desta quinta-feira, 1º de outubro, com a entrega de certificados aos participantes.
O curso com duração de um mês, capacitou 17 pessoas. Foram passadas informações sobre os cuidados com a manipulação de alimentos e como fazer rosca de coco, pão com presunto e queijo e o tradicional pão caseiro.
A atividade faz parte de uma iniciativa do Fundo Social de Solidariedade de Limeira em parceria com o Fundo Social do Estado e tem por objetivo capacitar pessoas de comunidades para gerar renda e ter o próprio
negócio.
De acordo com as conselheiras do Fundo Social, esse foi um curso diferente e houve uma participação maior de homens e de pessoas mais jovens. “É um ponto positivo saber que a procura está em todas as idades. Queremos uma participação mais intensa da comunidade”, parabenizou a conselheira Denise Lima.
Já a conselheira Glória Spagnol destacou que o fato de mesclar a participação das pessoas significa que o curso está atingindo todos os públicos. “É resultado de um trabalho que deu certo. Já deu frutos”, resumiu.
O pastor Alberi Neumann enalteceu a iniciativa do Fundo Social e revelou que pretende absorver ao máximo as informações para posteriormente utilizar os ensinamentos na própria igreja. “Esse trabalho vem desafiar a pessoa a aprender e depois a vender o que ela mesma fabricou”, ressaltou.
A professora de escola infantil, Edna Regina de Oliveira, foi uma das participantes mais interessadas nas receitas culinárias. “Aprendi coisas diferentes e técnicas que ainda não tinha visto. Se tivesse outro curso faria tudo de novo para aprimorar”, afirmou.
O próximo curso desenvolvido pelo Fundo Social vai acontecer na Igreja Metodista, no Parque Hipólito e no Grupo Escoteiro 362, no Jardim Aeroporto.
