Os alunos do curso de Padeiro se uniram à turma do curso de Chapeiro na tarde de quinta-feira, 16 de abril, na sede do Ceprosom (Centro de Promoção Social Municipal), para uma aula conjunta que marca as últimas semanas dos cursos.
Oferecidas pela autarquia, cada modalidade conta com 15 vagas e tem um programa com 120 horas de duração. Além de aprenderem técnicas e procedimentos a serem realizados para produção de diversos tipos de lanches e pães, os alunos ainda recebem instruções de higiene pessoal e ambiental, manipulação correta de alimentos, uso adequado de equipamentos e noções de estocagem e atendimento ao cliente.
José Edson da Silva, aluno do curso de Padeiro, já havia trabalhado na área há alguns anos e quis fazer o curso para se aperfeiçoar, já que pensa em abrir seu próprio
negócio. "Aprendi bastante por aqui. São muitas técnicas novas, temos que nos atualizar sempre", disse.
Para Lucilene Rosa Ramos, aluna do curso de Chapeiro, essa é uma oportunidade que está "transformando sua vida". "Sou motorista e sofri um acidente que me impossibilitou de continuar trabalhando na área. Bem quando eu estava procurando um emprego alternativo surgiu a oportunidade de aprender o ofício de chapeiro. Isso está abrindo muitas portas para mim", conta a aluna que elogiou o conteúdo do curso e disse estar preparada para o mercado de trabalho.
