O dia das crianças está chegando, então que tal um tempinho para curtir com a família e preparar uma receita fácil, além de super agradável?O brownie é o tipo de receita que agrada crianças e adultos. Um bolo típico dos Estados Unidos, que carrega o chocolate como ingrediente principal e sem dúvidas encantou o mundo todo. A receita pode ser servida quente ainda ou em temperatura ambiente. Com sorvete, geleia, leite gelado ou até um cafezinho! Helena Mil-Homens, coordenadora do INBP (Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie), vai te ensinar a preparar esta delícia:
Brownie de chocolate
Grau de dificuldade: Fácil
Rende aproximadamente 8 porções
Ingredientes:
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de açúcar
100 g de chocolate meio amargo
1 xícara de farinha
125 g de manteiga
1 colher de chá de fermento para bolo
1 pitada de sal
1/2 xícara de nozes ou castanha do Pará
1/2 xícara de chocolate picado
1 colher de chá de café solúvel (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de aproximadamente 15x20cm com manteiga e farinha de trigo.
Derreta o chocolate em banho maria. Junte a manteiga e misture os dois
Retire do banho maria e acrescente o açúcar, e os ovos. Misture bem.
Agora junte a farinha, o fermento e a pitada de sal. Misture com a ajuda de um batedor.
Delicadamente, misture na massa, o chocolate picado e as castanhas em pedaços, não muito grandes.
Derrame sobre a forma untada e espalhe a massa na forma.
Asse a 170°C por 15-20 minutos, ou faça o teste do palito - espete a massa e veja como o palito sai. Cuidado para não assar demais, o ponto ideal é quando um pouco de massa gruda no palito.
