Se a relação entre o brasileiro e o futebol ganhou um gosto amargo depois da derrota histórica para a Alemanha, o momento é oportuno para tentar adoçar o paladar. Para isso, a Abima sugere uma deliciosa receita de biscoitinho holandês para quem quer assistir a partida durante a qual a Seleção Brasileira disputará o terceiro lugar do campeonato e reencontrará seu carrasco na Copa de 2010.
O jogo, que ocorre sábado, 12/07, em Brasília, será o quinto confronto entre Brasil e Holanda na história dos Mundiais. A receita sugerida pela Abima é de fácil preparo e combina com o friozinho que tomou boa parte do País e que promete se estender até o final de semana. Junto com um bom café brasileiro, a opção garante energia e um sabor doce para o período da partida. Confira a dica:
Biscoitinho Holandês
Abima
Rendimento: 20 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Carboidrato da porção: 25,9g
Proteínas da porção: 2,1g
Gorduras da porção: 11,7g
Fibras da porção: 0,36g
Calorias da porção: 212,5
Ingredientes
1 embalagem de mistura para bolo, sabor chocolate (450 gramas)
1 colher das de chá de bicarbonato de sódio peneirado
100 gramas de nozes moídas grosseiramente
180 gramas de margarina culinária
1 colher das de chá de essência de nozes
1 ovo médio
1 xícara das de chá de açúcar de confeiteiro para passar as bolinhas
Modo de preparo
Misture bem a mistura para bolo com o bicarbonato, as nozes e incorpore a manteiga.
Junte o ovo, a essência e misture bem. Com a ajuda de duas colheres das de café coloque pequenas porções de massa no açúcar de confeiteiro, retire as porções e coloque em forma rasa untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Deixe espaço entre uma bolinha e outra, pois elas vão achatar e espalhar.
Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 a 17 minutos.
Sirva a gosto.
Dica
Deixe a massa gelar por 4 horas ou mais, faça pequenas bolinhas, passe no açúcar de confeiteiro e leve para assar. O rendimento é de 100 biscoitinhos de aproximadamente 10 gramas cada.
